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杜绝“舌尖上的浪费”,华州分公司在行动
作者:赵莲   部门:华州分公司   时间:2020-11-11   浏览次数:163



    为积极响应党中央的“节约粮食杜绝餐饮浪费”号召,使公司员工彻底摒弃餐饮浪费思想,更好地养成节约粮食的好习惯。华州分公司积极学习宣传《“拒绝餐饮浪费培养节约习惯”十二条措施》,并立即制定推行厉行勤俭节约、反对铺张浪费相关管理制度,坚持精细化管理,重视饭菜质量,改善就餐环境,提倡按需取餐、杜绝浪费等多举措保障“光盘行动”落到实处。

    高度重视,明确职责。分公司领导高度重视此项工作的开展,组织专人多次去职工餐厅调研、征集用餐人员意见建议,明确职责分管,责任落实。纳入日常管理体系,组织研究讨论,制定相关管理制度。公司专门与相关餐饮部门交接,针对制度、人员、材料用量、餐厅监督和意见整改方面,出具书面意见,以促进用餐的节约和质量的提升。

    做好就餐节约宣传,形成节约用餐的良好氛围。职工餐厅现今一次性可容纳88人就餐;公司对原有的洗手池、餐具回收设备、空调机等进行重新规划布局,使用餐环境更方便合理;张贴节约粮食宣传标语、图文,增设餐饮曝光台、点赞栏;用餐职工在宣传标语横幅上承诺签名等,从多方面营造员工的节约用餐环境氛围。同时科学合理筹划,对就餐时段进行细分,减少员工排队时间,允许打包饭菜,实现食堂敞亮了、效率提高了、剩饭减少了。




    改变就餐模式,推行光盘行动。在积极征求职工群众意见建议的基础上,为减少浪费,早餐模式设为小自助餐,每位员工依据自己口味、喜好及饭量大小,酌量用餐,做到饭后碗盘不留饭菜。公司设专人进行巡回提醒、温馨提示,要求打饭宁少勿多。

    强化监督,加大检查。每天每餐有专人进行值勤和监督,发现违规浪费现象能及时制止;对于浪费粮食行为及时督导纠正,对不听劝阻者拍照进行曝光,同时传递正能量,大力宣传点赞“光盘行为”。在公司强有力的宣传及管理下,如今每位员工都做到了菜尽、盘净。

    “给我打半碗米饭就可以了”、“这个菜太多了,给我少打一点。”近期公司餐厅的打菜窗口,从原来的要求多打饭改变为现在的主动减少饭量,见证了职工用餐意识的转变。公司将勤俭节约作为常态化要求,不断教育加深员工的节约意识,从而形成厉行节约、抵制浪费的浓厚氛围。

    公司向全体员工发出了只做“光盘侠”,不做“必剩客”的倡议,倡导大家争做厉行节约、拒绝餐饮浪费的示范者、践行者和传播者。号召大家无论是在公司用餐,还是在外就餐,都要科学点餐、理性消费、文明用餐,自觉践行“光盘行动”。