为切实提升餐厅员工的消防安全意识和应急处理能力，特别是掌握油锅起火这一特定险情的科学应对方法。5月30日，顷刻能源公司综合管理部、安全环保部联合食堂组织了“安全‘油’我”油锅起火安全培训及实战演习活动。本次活动制定了科学规范的活动方案，旨在通过“理论讲解+实操演习”相结合的方式，让每位餐厅员工都能获得宝贵的实战技能。

活动现场，安全环保部安全（消防）工程师赵斌首先现场演示了油锅起火发展过程，清晰讲解其成因、危险性及科学扑救原理，并介绍、演示了灭火毯、灭火器的适用场景与正确使用方法。随后，赵斌重点示范并指导餐厅员工亲身体验油锅起火扑救的规范操作流程：冷静关阀断火源→迅速覆盖窒息（灭火毯）→静待冷却防复燃，同时重点强调并纠正“用水灭火”等致命错误行为，确保员工在关键时刻能够行动正确。活动最后，综合管理部安全员培训并强调了疏散要求、疏散路线及受伤人员现场救护方法并成功组织餐厅其余人员进行安全逃离。

下一步，顷刻能源公司将继续秉承“安全第一、预防为主”的原则，进一步加强安全生产教育，为安全保障奠定坚实的基础，为公司高质量发展提供有力的支撑，不断推动安全管理水平持续提升。