民以食为天，切实加强食品安全工作，扎实提升服务质量，不仅事关每位员工身体健康和生命安全，更关系着基地公司持续聚人心、筑同心的长远稳健发展。为扎实细致做好后勤保障工作，蒲城基地公司以保障员工“舌尖上的安全”为抓手，组织开展系列食品安全保驾护航工作。 

观看主题晚会  吸取事故教训    

今年“3·15”晚会的主题是“用诚信之光照亮消费信心”。针对晚会爆料出来的食品安全问题，蒲城基地公司第一时间组织餐厅全体工作人员观看了晚会视频，检查了食材采购、加工、储藏等环节安全问题，并要求餐厅持续完善各项记录台账，努力实现食材从选择采购到舌尖味蕾全过程可追踪、透明化，确保从源头上把紧食品安全门关，坚决杜绝食品安全事故发生。此外，还邀请业务部门对餐厅大功率设备用电安全、消防安全等进行了专题培训，提升了餐厅工作人员应急应变能力。    

组织业务学习  打造标准流程    

   结合基地公司餐饮实际工作，因地制宜制定培训计划，将食品操作规程、环保节能、设备安全、卫生标准、检查清单等纳入其中，每周利用休息时间，开展1次业务学习和业务技能练兵，通过理论学习与实际操作，持续打造学习型、服务型餐饮文化，努力锻造一支积极融入科技产业化工作大局，服务企业高质量发展和全体员工身体健康的餐饮队伍。    

对标提升改造  细化服务指标    

“餐饮的本质是产品和服务，没有这两样抓手，餐饮就失去了生命。”蒲城基地公司主管餐厅负责人说。开春以来，蒲城基地公司从上到下一盘棋，投入到紧张而忙碌的试验投运、市场开拓、设备调研、前期准备等系列工作中。随着新进员工人数增加，原本狭小的餐厅后厨空间无法适应当下变化。经过前期筹划准备，餐厅改造工作正式启动，为解决餐饮供应能力不降和服务质量不减，兼顾改造施工等多重矛盾，蒲城基地公司合理配置有效资源，错时错峰抢抓工期，推动改造工作迈入实质阶段。此外，还组织餐厅所有工作人员开展了“清洁革命”，大家齐心协力，分工明确，全面检查了后厨设备、管网等运行情况，清理了餐厅所有厨房设施设备、管网管线和卫生死角，餐厅整体面貌焕然一新。    

下一步，蒲城基地公司餐厅将狠下功夫聚焦“产品和服务”生命周期，持续加强菜品开发和服务质量，积极为基地公司科技创新和基本建设做好坚强后盾“店小二”工作。