为深入贯彻落实中央八项规定精神，进一步推进清廉国企建设，坚决制止餐饮浪费行为，促进企业健康清廉发展。连日来，西安分公司以“厉行勤俭节约 反对铺张浪费”为目标，持续开展坚持厉行节约、制止餐饮浪费“回头看”工作。

层层宣贯厉行节约

西安分公司职工餐厅，“厉行节约 反对浪费”的宣传氛围浓厚。在餐厅的楼梯口醒目位置，摆放“不做必剩客 争当光盘侠”清风明月人形立牌；在餐厅内，厉行节约的提醒随处可见——墙面、桌面、窗口均设有“谁知盘中餐 粒粒皆辛苦”“珍惜粮食”等内容的宣传展板标牌。纸巾盒上粘贴了“吃饭新风尚 健康好习惯”“文明餐桌 从我做起”等提示语，积极引导广大员工开展“光盘行动”，养成珍惜粮食，节约不浪费的好习惯，营造崇尚节俭的餐饮文化氛围。

完善管理杜绝浪费

西安分公司细化餐饮管理措施，从多方面提升制止餐饮浪费工作成效：一是推行餐厅标准化管理，合理计划食材采购数量，从源头上减少餐饮浪费。二是合理搭配菜品，提高菜肴质量，尽量满足职工不同需求。自助餐提倡勤拿少取，打餐提倡因人需求供量，从过程中减少餐饮浪费。三是每天对餐厅剩餐进行综合分析，动态做好每天餐饮数量调整和餐饮品种优化。四是强化后勤队伍增强厉行节约思想意识，加强对后勤工作人员的清正廉洁教育，牢固树立清廉节约的思想观念。

从我做起人人垂范

西安分公司积极引导干部职工树立节约为荣、浪费可耻的思想观念，倡导党员干部以身作则立标杆、当榜样，做勤俭节约的践行者。鼓励干部职工言传身教，从自身做起，从影响身边人做起，在平时的工作生活中自觉践行勤俭节约的新风尚。餐厅每天安排一名工作人员对干部职工用餐情况进行检查，对剩餐员工进行提醒告知，对严重浪费且拒不整改者通报曝光，从而减少餐饮浪费现象，在全公司树立“节俭光荣 浪费可耻”的意识。

监督检查确保实效

为切实保障广大职工的用餐安全，西安分公司成立检查小组，组织专项检查，重点查找食品采购与实际就餐、配餐的缺口，认真查阅了原材料采购记录、餐具消毒记录等原始资料，对调料用品有效期等进行了重点检查，从防鼠防蝇到冷藏冷冻设施，从储存加工到清洗消毒，从食材购买到菜品出餐等设施设备、加工环境、卫生条件等方面进行了全面的检查，切实保障职工“舌尖上的安全”。

以崇尚节约为荣，向餐饮浪费说“不”。下一步，西安分公司将以此次餐饮浪费“回头看”工作为契机，不断总结好经验、好方法，常态化开展形式多样的制止餐饮浪费活动，弘扬勤俭节约的传统美德，努力营造浪费可耻、节约为荣的社会风尚。